- [行业资讯]面粉厂为您介绍面粉批发须知[ 2016-02-19 11:14 ]
- 在我们日常生活中、面粉是大家生活中必不可少的食用品之一;那么当我们想做一些食品的时候、所用到的面粉也是不同的。下面就由面粉厂为您介绍如何正确采购选择市场上的面粉,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“高级精制”的可能是高筋面粉,
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