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哪里的低筋面粉好[买家选购必备]

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人气:-发表时间:2018-06-20 08:32【

低筋面粉可以用来做成我们爱吃的蛋糕、饼干、点心和酥皮等美味,现在很多人只要将物料都准备齐全了,那么就可以自己动手在家里制作这些好吃的小点心。那么一个问题来了,哪里的低筋面粉好[买家选购必备]呢?安徽郝老农面粉厂生产的低筋面粉品质更有保障,价钱也不高,值得放心购买。

低筋面粉小麦面粉蛋白质含量在7~9%之间,为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点

用手抓起一把面粉,然后用拳头攥紧捏成团,然后松开,用手轻轻掂量这个粉团,如果粉团很快散开,就是高筋粉;如果分团在轻轻掂的过程中,还能保持形状不散,则是低筋粉。

之所以推荐安徽郝老农面粉厂生产的低筋面粉,主要是因为如下几个方面的原因。

一、它的粉质更细,做出的糕点更细腻。

二、吸水率更高。普通面粉的吸水率一般在55%,郝老农低筋面粉的吸水率达到了68%,更容易做出体积大、外形饱满的糕点。

三、灰份率低。普通糕点粉的灰粉率高达0.45%以上,做出的成品颜色不自然,而郝老农低筋粉的灰粉率只有0.35%,做出的成品糕点呈现自然的白色,更健康。

四、水份较低。普通糕点粉的水份含量在14.2%左右,郝老农低筋粉的水份率为12.5%,对面粉的保质期更有保障。

五、面粉厂家直销价格更低,十二年专注低筋面粉生产批发。

六、拥有四万亩专用小麦种植基地,天然食品不添加任何防腐剂,增白剂做真正的“良心”厂家。

安徽郝老农面粉厂致力于低筋面粉的生产制作,多年来赢得了广大客户的青睐。无论是大批量购买,还是小宗使用,都可以认准郝老农这个品牌,都可以放心来选择。如需了解更多关于低筋面粉知识可以阅读下《低筋面粉什么牌子好,2018最新低筋面粉排名》。

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