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家里买的低筋面粉如何储存[最新方法推荐]

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人气:-发表时间:2018-08-01 15:41【

通常情况下,我们会在家里存放一些面粉,这样在吃的时候,在做各种各样食物的时候,能更为方便一些。不过有时候也会发现,面粉存放的时间长,容易生虫,或是发霉等,那么家里买的低筋面粉如何储存[最新方法推荐] 呢?对于这个问题,还需要严格按照相关的储存要求来进行。

面粉,是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季,因为雨水多,温度高,湿度大,面粉放在布袋里不仅容易生虫,还很容易吸潮结块儿,或者发霉。

夏天,是四季当中保存面粉最困难的时期,不过,不要担心,从现在开始,试试用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用,让面粉与空气隔绝。这样的话,面粉既不容易生虫,也不会返潮发霉了。

如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样,不管多久,面粉都不会变质。

不过,如果你的面粉已经“病”了,那么这个方法也救不了它喽。

一年四季都可以这样保存面粉,但我还是建议,一次不要买太多,选择超市的小包装,5斤一袋,或10斤一袋的就可以了。

密封保鲜袋在超市都有卖的,一般放在保鲜膜的货架上,有大小不同的几种号码选择,你可以根据自己的需要来购买。

低筋面粉的储存方法

1、通风良好

面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度

储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净

环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。

5、没有异味

面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。

6、离墙离地

为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。

垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。

7、先进先出

保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。

8、定期清洁

减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

上面我们将低筋面粉的具体储存相关注意事项作了介绍,日常居家买低筋面粉,在人数并不算多,在需求量并不算大的情况下,其实不要一次性选购太多的面粉,不然容易出现不新鲜等情况。如需了解更多关于面粉的知识可以阅读下《郝老农推出经典低筋粉 郝老农低筋面粉厂家》。

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