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河南一蛋糕店开业做4.8米超大蛋糕 用的什么面粉。 郝老农低筋面粉厂

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人气:-发表时间:2015-12-07 09:36【

当日河南许昌一蛋糕店为喜迎开业,制作巨型蛋糕“三羊开泰”,摆在室外免费供市民观赏、品尝。该蛋糕长4.8米,宽1米,动用了数名蛋糕师,仅奶油就用了36公斤,吸引了数百名市民排队。

河南一蛋糕店开业做4.8米超大蛋糕 <wbr>用的什么面粉。


        该蛋糕长4.8米,宽1米,动用了数名蛋糕师,仅奶油就用了36公斤,吸引了数百名市民排队。
        市民看到这个巨大的蛋糕时就在想这么大的蛋糕用的什么面粉呢,
河南一蛋糕店开业做4.8米超大蛋糕 <wbr>用的什么面粉。


现在我来为大家解答一下,这做蛋糕用的是低筋面粉,当然普通面粉也可以做,但是想要蛋糕好一点必须要用低筋面粉来做,低筋面粉的特点就是口感细腻柔软,蛋糕经过烘焙以后,不会以为面粉的筋度过高而导致过度的膨胀,这就是我们选择低筋面粉做蛋糕的原因,
现在看来大家应该对低筋面粉有所了解了吧,如果还有什么关于面粉中的问题可以关注我的博客,每日更新,总有你所要知道的问题。