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春卷皮用什么面粉做的?春卷皮如何保存?

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人气:-发表时间:2018-10-09 08:41【

春卷是我们在春节等节日的时候,经常会做着吃的一种小美味,很多时候,自己不会做,往往会选择购买的形式来吃。其实如果掌握了具体的制作方法,还有保存的方法,有时候自己来加工制作其实也不难。春卷皮用什么面粉做的?春卷皮如何保存?  下面一起来详细了解这些问题吧。

春卷皮用什么面粉做?

春卷皮用普通面粉制作就好。 春卷皮是做春卷的必备材料,一般由面粉、水、油和盐制作而成,在面粉的选择上,一般选择普通面粉(中筋面粉)就好。

中筋粉 蛋白质含量在9%-11.5%之间。 颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散,是使用最广泛,获取最容易的面粉。 适用于吃起来带点劲道的面食点心,一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。

春卷皮的做法

材料:普通面粉500g,水500ml,盐刀尖一点点,油一两滴。 做法: 1、所有材料丢进面包机,用和面程序搅成面糊,没有面包机的用手和。

2、和完面糊,醒面二十分钟。

3、不粘锅,小火,用硅胶刷搅一些面糊,快速的在锅里刷成圆形,有洞的地方可以稍微补一补。

4、面皮很快就熟了,从边上轻轻拎起,一张面皮就做成了。 小贴士:刷面糊的时候一定要快,否则面皮很快会干,然后会被连带起来。

春卷是很受欢迎的传统小吃,而一个成功的春卷离不开一张优秀的春卷皮,因此,对好的春卷皮细心保存是非常重要的事情,那么,春卷皮如何保存呢?让我们一起来看下吧。

春卷皮如何保存 春卷皮应密封放入冰箱冷冻保存。 春卷皮保存主要是要遵循两个原则,一个是密封,另一个就是低温。如果不密封好的话,春卷皮就会变得干燥;而如果不放入冷冻室低温保存的话,春卷皮就会变质。因此,春卷皮应该先放入塑料袋中密封保存,再放入冷冻室中保存。

上面我们将做春卷皮用的面粉,还有具体的做法和保存方法等信息为大家做了非常详细的介绍,可以发现其实只要认真来学习学习,这些知识很开就能掌握,并应用到实际生活之中了。如需了解更多关于面粉的知识可以阅读下《做春卷皮的面粉生产厂家有哪些》。

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